하이퐁 맛집과 먹거리 추천: 꼭 먹어봐야 할 베트남 음식과 해산물
베트남 하이퐁을 여행한다면 관광지만큼 중요한 것이 바로 먹거리입니다.
하이퐁은 베트남 북부를 대표하는 항구도시답게 신선한 해산물이 풍부합니다. 하지만 하이퐁 음식의 매력은 해산물에만 있는 것이 아닙니다. 골목과 거리 곳곳에는 이 지역에서 오랫동안 사랑받아 온 로컬 음식이 숨어 있습니다.
하이퐁을 대표하는 게살 쌀국수 Bánh đa cua부터 작고 매콤한 Bánh mì cay, 다양한 해산물 요리, 베트남 음식과 커피까지 자유여행 일정에 넣어볼 만한 메뉴가 다양합니다.
처음 하이퐁을 방문하는 여행자를 위해 꼭 먹어볼 만한 로컬 음식부터 해산물, 카페, 야식까지 한 번에 소개합니다.
하이퐁에서 꼭 먹어봐야 할 음식은?
하이퐁은 바다와 가까운 도시인 만큼 생선, 새우, 게, 조개류 등 다양한 해산물을 쉽게 만날 수 있습니다.
하지만 하이퐁 음식을 더욱 특별하게 만드는 것은 현지인의 일상 속에서 발전해 온 다양한 길거리 음식입니다.
그중 가장 대표적인 메뉴가 바로 Bánh đa cua입니다.
하이퐁 거리에서 쉽게 볼 수 있는 Bánh mì cay 역시 현지에서 꼭 한 번 맛볼 만한 간식입니다.
처음 하이퐁을 방문한다면 다음 음식들을 기억해 두세요.
- Bánh đa cua: 하이퐁을 대표하는 게살 쌀국수
- Bánh mì cay: 작고 매콤한 하이퐁식 바게트
- Nem cua bể: 게살 등의 속재료를 넣은 튀김 스프링롤
- Ốc: 다양한 골뱅이·고둥·조개 요리
- Hải sản: 베트남어로 해산물
- Cà phê: 베트남 커피
여행 시간이 많지 않다면 Bánh đa cua와 Bánh mì cay를 맛보고 저녁에 해산물 한 끼를 즐기는 것만으로도 하이퐁의 음식 문화를 어느 정도 경험할 수 있습니다.
하이퐁에서 꼭 먹어볼 로컬 음식
하이퐁의 재미있는 음식 경험은 고급 레스토랑보다 작은 식당이나 현지인들이 평소 자주 찾는 가게에서 만나는 경우가 많습니다.
하이퐁 자유여행을 한다면 적어도 한두 끼 정도는 로컬 음식에 할애해 보세요.
Bánh đa cua 게살 쌀국수
하이퐁 맛집이나 음식을 검색하면 가장 자주 보게 되는 메뉴 중 하나가 Bánh đa cua입니다.
하이퐁을 대표하는 면 요리로, 붉은 갈색을 띠는 넓고 쫄깃한 쌀면을 사용하는 것이 특징입니다.
게의 감칠맛이 느껴지는 국물에 게살이나 게로 만든 재료, 고기, 어묵, 채소 등을 함께 넣어 먹습니다. 구성은 식당마다 조금씩 다릅니다.
일반적인 베트남 쌀국수와 비교하면 면의 식감과 국물의 풍미 모두 상당히 다른 편이라 하이퐁만의 개성을 느끼기 좋습니다.
하이퐁에서 지역 음식을 하나만 고른다면 Bánh đa cua를 먼저 추천합니다.
Bánh mì cay 하이퐁식 매운 바게트
베트남 어디서나 Bánh mì를 볼 수 있지만 하이퐁의 Bánh mì cay는 조금 다릅니다.
일반적인 베트남 반미보다 훨씬 작고 가늘며, 속재료도 비교적 단순합니다. 보통 파테와 비슷한 고기 속재료에 매콤한 소스를 곁들입니다.
크기가 작아 오후 간식이나 야식으로 먹기 좋고, 여러 개를 먹어도 일반적인 크기의 반미보다 부담이 적습니다.
매운 음식을 잘 먹지 못한다면 주문할 때 소스를 적게 넣거나 따로 받을 수 있는지 물어보세요.
Nem cua bể 게살 튀김 스프링롤
베트남의 튀김 스프링롤은 익숙하지만 하이퐁에서는 Nem cua bể를 눈여겨볼 만합니다.
게살을 비롯한 다양한 속재료를 넣어 튀긴 스프링롤로, 하이퐁을 대표하는 음식 중 하나입니다.
겉은 바삭하게 튀겨지고 안에는 해산물과 고기 속재료의 풍미가 어우러집니다.
식당에 따라 채소, 허브, 쌀국수 면, 소스 등과 함께 제공되기도 합니다.
국물이나 면 요리를 선호하지 않는 일행이 있다면 비교적 부담 없이 선택하기 좋은 하이퐁 음식입니다.
Ốc 고둥과 조개 요리
저녁에 하이퐁 거리를 걷다 보면 Ốc를 판매하는 작은 식당을 쉽게 볼 수 있습니다.
Ốc는 주로 고둥이나 달팽이류 요리를 의미하지만, 많은 가게에서 조개와 각종 해산물도 함께 판매합니다.
삶거나 볶는 것은 물론이고 고추, 레몬그라스, 마늘, 다양한 소스를 넣어 조리하는 등 요리법도 매우 다양합니다.
시끌벅적하고 편안한 현지 해산물 식당 분위기를 좋아한다면 Ốc 가게를 저녁이나 야식으로 방문해 보세요.
하이퐁 해산물은 먹어볼 만할까?
충분히 먹어볼 가치가 있습니다.
하이퐁 자체가 항구도시이고 주변에는 도선과 깟바섬 같은 해안·섬 지역도 있어 해산물이 현지 식문화에서 중요한 비중을 차지합니다.
흔히 볼 수 있는 해산물은 다음과 같습니다.
- 게
- 새우
- 생선
- 조개류
- 고둥과 골뱅이류
- 오징어 및 갑오징어류
도선이나 깟바섬을 방문한다면 그날 일정에 해산물 식사를 함께 넣기 좋습니다.
하이퐁 도심에만 머물더라도 다양한 해산물 전문점을 찾을 수 있습니다.
다만 해산물을 주문할 때는 가격과 계산 방식을 먼저 확인하는 것이 중요합니다.
활어 및 일부 해산물은 무게에 따라 가격이 책정될 수 있으므로 1접시 가격인지, 1kg당 가격인지 먼저 확인하세요.
가격이 표시되어 있지 않은 해산물은 언어가 통하지 않는다고 바로 주문하기보다는 번역 앱을 이용해 무게와 가격을 확인한 후 조리를 요청하는 것이 좋습니다.
하이퐁에서 먹기 좋은 베트남 전통 음식
매 끼니마다 하이퐁 특색 음식만 먹을 필요는 없습니다.
한국 여행자에게도 비교적 익숙한 베트남 대표 음식들을 중간중간 섞어 먹으면 식사 선택이 훨씬 편해집니다.
베트남 쌀국수
Phở는 베트남을 처음 방문한 여행자도 쉽게 도전할 수 있는 음식입니다.
소고기가 들어간 Phở bò와 닭고기가 들어간 Phở gà가 대표적이며, 쌀면과 국물에 허브, 라임, 고추 등을 추가해 취향에 맞게 먹을 수 있습니다.
아침에 무엇을 먹어야 할지 고민된다면 현지 쌀국수 가게를 찾아보세요.
Bún 쌀국수 요리
베트남에서 Bún이라고 쓰여 있다면 일반적으로 가는 쌀면을 사용하는 음식을 뜻합니다.
지역과 가게에 따라 고기, 해산물, 국물, 소스 조합이 모두 달라 며칠 연속 먹더라도 전혀 다른 요리를 만날 수 있습니다.
쌀면을 좋아한다면 다양한 종류를 시도해 보는 것도 좋습니다.
베트남식 구이
하이퐁 거리와 식당에서도 다양한 구이 요리를 쉽게 찾을 수 있습니다.
돼지고기, 닭고기, 해산물 구이는 여러 명이 함께 나눠 먹기 좋습니다.
저녁에 음료를 마시며 천천히 이야기하고 싶지만 너무 격식 있는 식당은 원하지 않는다면 좋은 선택입니다.
베트남 스프링롤
하이퐁 특색 음식인 Nem cua bể뿐만 아니라 일반적인 튀김 스프링롤과 월남쌈 스타일의 생스프링롤도 맛볼 수 있습니다.
일행마다 베트남 음식에 대한 선호도가 다르다면 스프링롤, 구이, 쌀국수 등이 함께 먹기 비교적 쉬운 메뉴입니다.
하이퐁 카페와 디저트
하이퐁 음식을 충분히 먹었다고 바로 숙소로 돌아갈 필요는 없습니다.
베트남에서는 커피 문화가 일상에 깊이 자리하고 있으며 하이퐁 도심에도 다양한 카페가 있습니다.
여행 중 카페에서 시간을 보내면 잠시 쉬는 것은 물론이고 현지 사람들이 하루를 보내는 모습도 자연스럽게 볼 수 있습니다.
베트남 커피가 처음이라면 기본 메뉴부터 시작해 보세요.
Cà phê đen은 블랙커피이고 Cà phê sữa는 연유를 넣어 단맛이 강한 커피입니다.
평소 라테나 달콤한 커피를 좋아한다면 연유 커피가 비교적 잘 맞고, 무가당 커피를 좋아한다면 블랙커피를 시도해볼 수 있습니다.
카페마다 시그니처 커피, 요거트, 과일주스, 디저트 메뉴도 있으니 함께 살펴보세요.
날씨가 더운 오후에는 에어컨이 있는 카페에서 잠시 쉬었다가 저녁 일정을 시작하면 하루 종일 관광지를 걷는 것보다 훨씬 편안합니다.
하이퐁 먹방 하루 코스는 어떻게 짤까?
하루를 하이퐁 음식 중심으로 보내고 싶다면 매 끼니 큰 식사를 하기보다는 조금씩 여러 번 먹는 방식이 좋습니다.
아침에는 Bánh đa cua로 시작해 하이퐁의 대표적인 맛을 경험합니다.
점심 전 배가 괜찮다면 Bánh mì cay를 몇 개 구입해 간식으로 먹어보세요.
점심에는 현지 베트남 음식점에서 쌀국수, Bún, 스프링롤 등 다양한 메뉴를 즐깁니다.
오후에는 카페에서 베트남 커피나 주스를 마시며 휴식합니다.
저녁에는 해산물, Ốc 또는 구이 요리를 천천히 즐겨보세요.
저녁 식사 후에도 바로 호텔로 돌아가고 싶지 않다면 하이퐁의 나이트라이프를 이어갈 수 있습니다.
이런 일정은 처음 하이퐁을 방문하는 여행자에게도 편리합니다. 음식을 먹기 위해 계속 다른 지역으로 이동하지 않고 관광지 주변 식당을 함께 묶어 일정을 구성할 수 있기 때문입니다.
하이퐁에서 저녁 식사 후 어디로 갈까?
저녁을 먹었다고 해서 하이퐁에서의 하루가 끝난 것은 아닙니다.
낮 동안 관광지를 많이 걸었다면 저녁에는 마사지, 스파, 카페 또는 실내 엔터테인먼트처럼 비교적 편안한 일정을 선택할 수 있습니다.
낮과는 다른 하이퐁의 도시 분위기를 경험하고 싶다면 777 클럽을 방문하는 것도 선택지입니다.
777 클럽은 하이퐁 도심에 위치해 있어 저녁 식사 후 일정으로 넣기 편리합니다.
777 클럽 주소:
12 Lạch Tray, Lê Lợi, Lê Chân, Hải Phòng, Việt Nam
‘하이퐁 맛집＋나이트라이프’ 일정이라면 낮에는 로컬 음식과 간식을 즐기고, 저녁에는 해산물이나 구이를 먹은 뒤 엔터테인먼트 일정을 이어가는 방식으로 하루를 구성할 수 있습니다.
처음 하이퐁에서 음식을 먹을 때 알아둘 점
처음 하이퐁 자유여행을 하면 언어나 주문 방식이 익숙하지 않을 수 있습니다.
하지만 스마트폰 번역 앱을 준비해 두면 대부분의 상황에서 큰 문제 없이 주문할 수 있습니다.
주문 전에 가격 확인하기
일반적인 길거리 음식은 가격을 확인하기 비교적 쉽지만 해산물은 특히 계산 단위를 확인해야 합니다.
한 접시 가격인지, 한 마리 가격인지, 또는 kg 단위로 계산하는지 먼저 물어보세요.
여러 명이 함께 해산물을 주문한다면 총중량과 대략적인 가격을 미리 확인하는 것도 좋습니다.
매운 음식을 못 먹는다면 미리 말하기
일부 베트남 음식에는 고추나 매운 소스가 들어갑니다.
Bánh mì cay의 ‘cay’는 베트남어로 ‘맵다’라는 의미입니다.
매운 음식을 잘 먹지 못한다면 주문할 때 고추나 소스를 빼거나 따로 제공해 줄 수 있는지 확인하세요.
길거리 음식은 위생 상태 확인하기
하이퐁의 길거리 음식은 중요한 여행 경험이지만 사람마다 위장 상태와 적응력이 다릅니다.
손님이 많고 음식이 지속적으로 조리되는 곳, 전체적으로 깔끔해 보이는 가게를 우선 선택하는 것이 좋습니다.
평소 장이 민감하다면 날음식, 생채소, 얼음, 충분히 익지 않은 음식 등은 자신의 컨디션에 맞춰 조절하세요.
소액 베트남동 준비하기
규모가 큰 식당에서는 여러 결제 방법을 지원하기도 하지만 작은 로컬 식당, 길거리 노점, 시장에서는 카드 결제가 어려울 수 있습니다.
Bánh mì cay나 커피, 길거리 간식을 쉽게 구입할 수 있도록 소액권 베트남동을 준비해 두면 편리합니다.
하이퐁 음식에 대한 자주 묻는 질문
하이퐁에서 가장 대표적인 음식은?
Bánh đa cua를 우선 추천할 수 있습니다.
붉은 갈색 쌀면에 게의 감칠맛이 느껴지는 국물과 다양한 재료를 곁들인 하이퐁의 대표적인 지역 음식입니다.
그 밖에도 Bánh mì cay, Nem cua bể, 다양한 고둥 및 해산물 요리가 하이퐁을 대표하는 음식으로 꼽힙니다.
하이퐁은 해산물을 먹기 좋은 곳인가?
하이퐁은 항구도시이며 주변에 도선과 깟바섬 같은 해안·섬 지역이 있습니다.
따라서 해산물은 현지에서 꼭 경험해볼 만한 음식 중 하나입니다.
활어 및 해산물을 주문할 때는 무게, 단가, 조리 방법을 먼저 확인한 뒤 주문하세요.
베트남어를 못해도 하이퐁에서 주문할 수 있나?
가능합니다.
사진 메뉴나 영어 메뉴를 제공하는 식당도 있고, 베트남어 메뉴만 있는 경우에는 스마트폰 번역 앱을 이용하면 됩니다.
먹고 싶은 베트남 음식 이름을 미리 휴대전화에 저장해 두었다가 직원에게 보여주는 방법도 매우 유용합니다.
하이퐁 음식을 즐기려면 며칠이 필요할까?
대표 음식 몇 가지만 먹고 싶다면 하루 안에도 Bánh đa cua, Bánh mì cay, 베트남 커피와 해산물을 모두 경험할 수 있습니다.
도선이나 깟바섬까지 방문한다면 여행 일정을 며칠 더 잡고 도심의 로컬 음식과 해안 지역의 해산물을 나눠 즐기는 것이 좋습니다.
하이퐁에서는 한 끼만 먹고 떠나지 말자
하이퐁 음식의 매력은 항구도시 특유의 풍부한 해산물 문화와 개성 있는 길거리 음식이 함께 존재한다는 점입니다.
아침에는 Bánh đa cua 한 그릇, 중간에는 Bánh mì cay 몇 개, 오후에는 카페에서 베트남 커피 한 잔, 저녁에는 해산물과 Ốc 또는 구이 요리로 마무리해 보세요.
음식을 통해 하이퐁이라는 도시를 여러 각도에서 경험할 수 있습니다.
처음 하이퐁을 찾는다고 해서 비싼 레스토랑만 찾아갈 필요도 없습니다.
하이퐁다운 맛은 오히려 도심 골목과 현지 사람들이 매일 찾는 작은 가게에 숨어 있는 경우가 많습니다.
하이퐁 자유여행을 계획할 때는 관광지 한두 곳을 줄이더라도 앉아서 천천히 음식을 즐기는 시간을 남겨보세요.
쌀국수 한 그릇과 매콤한 작은 바게트, 그리고 저녁의 해산물 한 상이 여행이 끝난 뒤 가장 오래 기억에 남는 하이퐁의 맛이 될지도 모릅니다.
